طريقة المرقوق بالخضار
- طريقة عمل المرقوق بالدجاج والخضار منال العالم | كنوزي
- طريقة تحضير المرقوق
- طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار - موضوع
Last updated أبريل 3, 2016 المرقوق أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة. مقادير المرقوق نصف كيلو لحم خروف مقطع بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل) بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم) بصلة مقطعة مكعبات 3 فصوص ثوم مهروس 2مكعب ماجي ماء 3 ملاعق معجون طماطم عجينة المرقوق: 3 كوب طحين قليل من الزيت النباتي ماء للعجن ملح خطوات التحضير 1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة 2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم 3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم 4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة 5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر 6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل المرقوق بالدجاج والخضار منال العالم | كنوزي
طريقة عمل السليق السعودي
طريقة تحضير المرقوق
- بالأسماء.. تثبيت ١٢٠ على بند الرواتب المقطوعة برئاسة الحرمين | صحيفة المواطن الإلكترونية
- اسعار تذاكر اكواريوم دبي مول
- دورات في الادارة
- 2013 تعليق
- تفعيل نت موبايلي 10 ريال
- جو24 | نظام اعفاء مركبات الاشخاص ذوي الاعاقة يدخل حيز التنفيذ - تفاصيل
- اخر اصدار للجلبريك
نضيف اللحم، ثمّ نقلبه على نارٍ مرتفعة حتى يتغير لونه ويجف مائه. نضيف الطماطم، والماء، ثم نترك اللحم يطهى لمدة خمسين دقيقة حتى ينضج. نضيف الكوسا، والفاصولياء، والبطاطا، والباذنجان، والقرع، والبصل، ثمّ نغطي الإناء، ونترك الخضروات على النار حتى تنضج المكونات. نضيف قطع العجينة فوق خليط اللحم، والخضروات في الإناء، ثم نزيد كمية إضافية من الماء في حال كانت كمية الصلصة قليلة. نغطي الإناء، ونترك المرقوق يطهى على النار لمدة نصف ساعة حتى يتسبك المرق، وتنضج العجينة. نسكب مرقوق اللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار - موضوع
الاكلات الخليجية من اشهى الماكولات التي تطبخ في البيت, و تحتوي وصفات المطبخ الخليجي بشكل اساسي على الارز, و تشتهر دول الخليج العربي بالعديد من الوصففات الشعبية و التراثية و اطباق الحلى المتنوعة. اليكم اشهى الاطباق من مطبخ خليجنا العربي. ضلع الخروف المحشي البثيث بالمكسرات كيكة الزعفران والهيل سمك فيليه بانيه المشوي وشرائح الطماطم قرع العسل بجوز الهند كرات اللحم بالكمون طريقة عمل خضار مشوي ستيك الضاني المشوي بسكويت القلوب WASAFT طريقة عمل خبز المصابيب طريقة عمل فطيرة دجاج طريقة عمل البسيمة شوربة القرع المشوي oklat khalijiya khaliji المرقوق بالدجاج المرقوق بالدجاج والخضار المرقوق الإماراتي المرقوق الكويتي المرقوق السعودي بالدجاج المرقوق باللحم والخضار المرقوق بدون لحم المرقوق السعودي باللحم طريقة عمل المرقوق بالخضار oklat ladida sahla طريقة عمل مخلل الشمندر طريقة عمل كبسة السمك أصابع البلح والجوز سلطة المكرونة بالروب طريقة عمل أصابع التوست طريقة عمل أقراص الدجاج كوكتيل الفواكه السعودي طريقة عمل القهوة العربية سلطة البطاطس بالخلطة نتركم لكم تحميل التطبيق واكتشاف الوصفات.
حبتان من البطاطا المقطعة إلى مربعات كبيرة. كوب من الفاصولياء المقطعة. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر والأحمر المقطع إلى أنصاف. أربع قطع من القرع المقطع إلى مربعات كبيرة. حبتان صغيرتان من الباذنجان المقطع إلى أنصاف. عشر بصلات صغيرة مقطعة إلى أنصاف. طريقة التحضير تحضير العجينة: نضع كلاً من الدقيق الأسمر، والفلفل الأسود، والملح، والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نثبت مضرب العجين، ونشغل الخلاط على سرعةٍ معتدلة حتى تتكون لدينا عجينة بحيث تنفصل عن جوانب الوعاء. نشغل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق. نشكل العجينة على شكل قرص، ثم نغلف العجينة بقطعة من النايلون، ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على طاولة المطبخ. نمد العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بكمية قليلة من الدقيق حتى تصبح سماكتها خمسة ملليمتر، وباستخدام قطاعة البيتزا نقطع العجينة إلى مكعبات، أو شرائط، أو بحسب الشكل الذي نرغب فيه. تحضير خليط اللحم: نضع كمية قليلة من الزيت في إناء كبير الحجم سميك القاعدة، ثمّ نضع الإناء على نارٍ معتدلة الحرارة، ونضيف البصل، وباستخدام ملعقة خشبية نقلب البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ نضيف الثوم، والبهارات المشكلة، ومعجون الطماطم، والملح، والكمون، واللومي، والكزبرة، واللومي الصحيح، وورق الغار، والقرفة، ثمّ نقلب البهارات مع البصل.